Esta vez voy a explicar las matemáticas detrás de una simple carbonatación de agua. Si se preguntan por qué escribo esto, es más por mí, que por ustedes. Le estoy dejando una explicación a mi yo del futuro de lo que hice. Soy bastante desordenado cuando estoy creando algo y si no lo anoto pronto, corro el riesgo de mirarlo dentro de un par de semanas y preguntar: ¿Qué c… hice aquí?

Quiero prepararme mi propia agua carbonatada. A saber, hay dos formas de hacerlo. Añadir CO2 gaseoso al agua o producir el CO2 in situ, es decir, por medio de la fermentación de azúcar. Estuve averiguando y un tanque de CO2 de 25Kg cuesta 2500Bs. más 300Bs. por el contenido. No está mal el precio pero hacer funcionar todo podría costarme 1000Bs. más. Por el momento, voy a elegír la otra opción, es mucho más barata y menos engorrosa.